Biologie Cellulaire et Moléculaire
L'objectif principal de cette partie du cours c'est de savoir distinguer les différents types de milieux de culture en se basant sur leurs compositions et/ou sur leurs modes de fonctionnement.
Notions de base sur l'étude des champignons : Organisation structurale, Cytologie, Croissance, Reproduction, Nutrition et Intérêts.
